Když věda mění jídelníček
Jak zajistit kvalitní a udržitelné potraviny i pro budoucí generace? Strategie AV21 hledá odpovědi – a své zkušenosti v článku Akademie věd ČR sdílí také náš prof. RNDr. Ondřej Prášil, Ph.D. z MBÚ AV ČR- Centra ALGATECH.
Celý článek zde: