TAČR - Delta 2
Informace o projektu
Název: Sekvenční bio-výroba založená na protiproudé separaci k získání astaxanthinu z probiotických kvasinek
Registrační číslo: TM05000008
Poskytovatel grantu: TAČR – Delta 2
Období: 2024 - 2025
Celkový rozpočet projektu (CZK): 2 822 157
Hlavní příjemce projektu
Partneři projektu
Mikrobiologický ústav AV ČR
TWBIO, Trade Wind Biotech Co Ltd.
Řešitel projektu za MBÚ AV ČR Třeboň
Dr. José Carlos Cheel Horna PhD.
Popis projektu
Cílem projektu je vyvinout sekvenční produkci astaxanthinu z kvasinek se zaměřením na zásobování více trhů. Zahrnuje průlomovou výrobu probiotických buněk na bázi kvasinek a extrakční systém pro extrakt biomasy kvasinek bohaté na astaxanthin. Náš výzkum se zaměřuje na efektivní sekvenční separační proces využívající protiproudé separace (CCS) k izolaci astaxanthinu z extraktu kvasinkové biomasy. Vyvineme také pokročilý membránový systém pro zvýšení čistoty astaxanthinu pro náročný trh a prozkoumáme jeho inovativní použití jako barvivo na maso na rostlinné bázi. Integrací těchto pokroků náš projekt poskytuje udržitelné odvětví pro různé potřeby průmyslu a zároveň vytváří nové příležitosti na trhu s astaxanthinem.
